Le Chêne pédonculé (Quercus robur L. = Q. pedunculata Ehrh.) est un Arbre à feuillage caduc des régions tempérées de l'hémisphère nord, appartenant à la famille des Fagacées. Ses différents noms viennent du latin robur fort et pedunculatus pédonculé car le fruit est porté par un long Pédoncule.
Il porte aussi les appellations chêne blanc, chêne femelle, gravelin, chêne à grappe, châgne.
Description
C'est un grand arbre de 25 à 35 mètres de haut. Son feuillage est caducifolié. Il a une longévité de 500 à 1000 ans. C'est une espèce
monoïque et postpionnière.
- L'écorce est lisse chez les jeunes arbres puis devient très profondément crevassée avec des gerçures horizontales.
- Les bourgeons sont ovoïdes.
- Les feuilles sont alternes avec un très court pétiole et des oreillettes. Les lobes sont peu marqués (ondulés).
- Les glands (3) mesurent de 1 à 5 centimètres et sont portés par un long pédoncule (de 2 à 10 cm).
- Le pétiole du chêne pédonculé est plus court que celui du chêne sessile.
- Le bord de la feuille du chêne sessile est davantage et plus régulièrement lobé.
- La feuille du chêne pédonculé présente plus de nervures intercalaires (n'aboutissant pas à un lobe).
- La base de la feuille du chêne pédonculé a des oreillettes, celle du chêne sessile est cunéiforme.
- Les feuilles du chêne pédonculé s'entassent au bout des rameaux, les feuilles du chêne sessile sont plus espacées.
- Les branches du chêne pédonculé sont plus tortueuses.
- L'écorce du chêne pédonculé est plus profondément crevassée.
Toutefois, les deux espèces s'hybrident souvent ce qui rend l'identification plus difficile. Il est même impossible de distinguer du bois coupé de ces arbres.
Répartition géographique
Quercus robur est très commun dans les plaines de France sauf dans la région méditerranéenne et en
Corse.
Il se développe en bois, friche et même dans les haies.
Exigences écologiques
- C'est une espèce héliophile.
- Elle se développe sur des sols variés.
- Elle est sensible à l'Oïdium.
Utilisation
Ces glands tombent lors de la
Glandée en automne. Ils nourrissent les cochons, aujourd'hui les
sangliers, auparavant les
porcs.
Le bois de Quercus robur, de structure poreuse, possède beaucoup de tanins et apporte au Vin des arômes d'amandes grillées et de Caramel.
Voir aussi
Liens internes
Références
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