Custard Pie est la première piste de
Physical Graffiti, sixième album du groupe de
rock Anglais Led Zeppelin sorti en
1975. Le puissant riff que l'on entend sur cette chanson rend hommage aux chansons de blues de l'ère
Robert Johnson, surtout
Drop Down Mama de Mississippi Fred McDowell,
I Want Some Of Your Pie de
Blind Boy Fuller et
Custard Pie Blues de
Brownie McGhee.
La chanson contient des passages difficiles à saisir. Comme plusieurs autres chansons de l'album, ces passages sont des allusions et des sous-entendus à connotation sexuelle. Dans cette chanson, Custard Pie fait référence aux organes génitaux d'une femme associés au Cunnilingus : « Your custard pie, yeah, sweet and nice / When you cut it mama, save me a slice ».
On peut entendre dans Custard Pie un solo très court fait à la Wah-wah par le guitariste Jimmy Page. On entend également un Clavinet électrique sur lequel joue John Paul Jones. Certains ont fait remarqué que l'on retrouve des similarités de son avec Whole Lotta Love que l'on retrouve dans l'album Led Zeppelin II. Cette dernière a d'ailleurs elle même été très influencée par la chanson de Blues You Need Love écrite par Willie Dixon.
Ce titre n'a jamais été joué en concert par Led Zeppelin.
Sources (en anglais)
- Led Zeppelin: Dazed and Confused: The Stories Behind Every Song, par Chris Welch, ISBN 1-56025-818-7
- The Complete Guide to the Music of Led Zeppelin, par Dave Lewis, ISBN 0-7119-3528-9