Le
cynorrhodon est le
Fruit du
Rosier et de l’églantier, et plus généralement des
plantes du genre
Rosa, de la famille des
Rosacées. C’est, sur le plan
Botanique, un
Faux-fruit, provenant de la transformation du
Réceptacle floral.
Le cynorrhodon est appelé familièrement « gratte-cul », car il fournit le poil à gratter.
Étymologie
Le terme vient du
grec,
kunorhodon, qui signifie « rose de chien ». Cette appellation vient des propriétés attribuées à la
racine de cette plante pour lutter contre la
Rage.
L’orthographe « cynorhodon » est également admise. Nota : le dictionnaire de l'Académie française retient cette seule dernière orthographe.
Description
Le cynorrhodon est un fruit charnu ovoïde allongé, plus ou moins globuleux selon les espèces et variétés, de 15 à 25 mm de long, de couleur rouge orangé à maturité. Il forme une espèce d’urne, ouverte au sommet, qui porte les restes desséchés des étamines et des
sépales. Il contient à l’intérieur les vrais fruits qui sont des
akènes, nombreux (de 20 à 30) issus de la transformation des
carpelles, contenant chacun une seule
Graine. Ces akènes, prolongés par le reste des
styles et
stigmates, sont munis de nombreux
poils stériles.
Les cynorrhodons arrivent à maturité vers octobre-novembre, mais on peut en voir tout l'hiver dans les haies champêtres.
Utilisation
Les cynorrhodons contiennent des poils, le poil à gratter, qui doivent être soigneusement enlevés car ils sont très irritants pour la
Peau et les
muqueuses. Mûrs lorsqu'ils sont blets, les fruits sont alors comestibles, assez astringents et acides, et surtout la présence de poils irritants peut provoquer des démangeaisons au niveau de l'
AnusIls sont cependant riches en Vitamine C et contiennent des sucres (Saccharose et lévulose).
On fait avec le fruit de l'églantier des confitures maisons et artisanales (Confiture de cynorhodon, à ne pas confondre avec la Confiture de pétales de roses).
En médecine populaire, les cynorrhodons sont employés notamment contre les diarrhées, l'avitaminose et l'Asthénie. On les utilise soit en Décoction, soit sous forme de vin ou d'élixir (Macération dans de l'alcool avec adjonction de sucre).
Les graines contenues dans les akènes auraient un pouvoir Vermifuge.
Voir aussi
Rose,
Rosier,
Églantier Confitures maisons