Gustave Gilbert (1911-1977) était un psychologue américain d'origine juive allemande. Incorporé dans l'US Army durant la Seconde Guerre mondiale, il fut le psychologue de la prison où furent incarcérés les accusés du
Procès de Nuremberg. Il recueilla leurs confidences et en fit un livre,
Nuremberg's diary (le journal de Nuremberg).