Jean-Baptiste Sastre est un metteur en scène français de théâtre, ancien élève du Conservatoire national supérieur d'art dramatique de Paris.

Mise en scène

• 1995 : Histoire vécue du roi Totaud, textes d’Antonin Artaud avec Éric Caravaca, Théâtre de la Bastille
• 1997 : Haute Surveillance de Jean Genet, Théâtre de la Bastille, le Maillon-Théâtre de Strasbourg
• 1998 : Les Eaux et forêts de Marguerite Duras, Festival Intercity/Théâtre de Florence
• 2000 : L'Affaire de la rue de Lourcine d’Eugène Labiche, Le Quartz de Brest, Théâtre des Amandiers à Nanterre, Chambéry-Scène Nationale, Niort-Scène nationale, la Comédie de Reims
• 2001 : Tamerlan le Grand de Christopher Marlowe, Théâtre national de Chaillot, CDN de Normandie, la Filature - Mulhouse
• 2004 : Les Paravents de Jean Genet, Théâtre national de Chaillot, Théâtre Dijon Bourgogne
• 2005 : La Surprise de l'amour de Marivaux, Théâtre national de Chaillot, Grand Théâtre de la Ville de Luxembourg, Maison de la Culture d’Arlon
• 2007 : Léonce et Léna de Georg Büchner, Théâtre National de Chaillot
• 2007 : Un chapeau de paille d'Italie d’Eugène Labiche et Marc-Michel, Théâtre National de Chaillot

Théâtre

• La Pluie d’été de Marguerite Duras, mise en scène d'Éric Vigne
• L'Orestie d’Eschyle, mise en scène de Serge Tranvouez

Cinéma

• 1989 : Gisèle Kérozène de Jan Kounen, court métrage