La chanson fut originellement enregistrée par Pérez Prado. Celui-ci avait fini par composer tellement de morceaux, qu'à la fin il ne leur donnait plus de titres mais des numéros. Si Mambo No. 5 est le plus connu, Mambo No. 8 fut un succès aussi.

C'est le 12 décembre 1949 qu'est sorti un 78 tours comportant « Qué Rico El Mambo » sur une face et « Mambo #5 » l'autre.

Une Reprise de la chanson a été faite par Lou Bega en 1999. La version de Lou Bega avait des paroles ajoutées à la chanson. C'était un grand succès aux États-Unis, au Royaume-Uni et en Australie, lorsqu'elle a atteint le numéro un des hit-parades en 1999.

Plusieurs variantes de la chanson ont été faites. Elle est utilisée par Channel 4 pour couvrir les parties de Cricket.

Bob le bricoleur a créé une version qui également atteint la première place du hit-parade du Royaume-Uni et la seconde en Australie.

Voici une liste partielle des prénoms féminins mentionnés dans la chanson de Lou Bega :

• Angela
• Pamela
• Sandra
• Rita
• Monica
• Erica
• Tina
• Mary
• Jessica