Les Poacées ou graminées (nom scientifique Poaceae ou Gramineae) forment une importante famille botanique. Elles tirent leur nom actuel du genre Poa (les pâturins).

On y regroupe près de 12 000 espèces en plus de 700 genres et on y trouve la plupart des espèces de plantes qu'on appelle communément « herbes », mais pas seulement, les bambous par exemple sont aussi des Poacées, les seules à avoir des tiges lignifiées.

C'est une famille cosmopolite qui présente un intérêt économique majeur, assurant une grande partie de la nourriture de l'humanité.

Morphologie

Les racines forment un chevelu important, notamment grâce à la formation de nombreuses racines adventives naissant à la base des tiges.

Les feuilles étroites, à nervures parallèles, s'attachent sur les tiges par une gaine fendue montrant à la jonction avec le limbe une ligne de poils ou une languette appelée Ligule.

Les inflorescences sont formées d'épillets. Lorsque ceux-ci s'attachent directement sur la tige, on obtient un épi (blé, Chiendent) sinon lorsqu'ils sont pédicellés, l'inflorescence est une Panicule (avoine, Agrostis, phragmites).

Le fruit s'appelle un Caryopse.

Aire de répartition

Cette famille de plantes très « sociables » représente environ 20 % de la couverture végétale du globe terrestre. Elles sont l'élément dominant de plusieurs formations végétales très étendues comme la Steppe, la Savane, la Pampa, les Grandes Plaines américaines et la pelouse alpine. Elles ont permis le développement de toute une faune Herbivore.

Importance économique

• la canne à sucre, première culture mondiale par l'importance des tonnages récoltés (1,3 milliard de tonnes) et première source de Sucre ;

• les céréales cultivées : Maïs, Riz, Blé, orge, avoine, Seigle, mil, etc., qui occupent la moitié du total des terres arables et produisent annuellement 2 milliards de tonnes ; les céréales fournissent aussi des matières premières pour l'industrie (dérivés de l'Amidon, Fermentation alcoolique...),
• de nombreuses plantes fourragères comme le dactyle, la Fétuque, le ray-grass, le brome, etc., cultivées dans des prairies permanentes ou temporaires, et le sorgho, transformé principalement en Ensilage ;
• des plantes exploitées pour leur fibres comme l'Alfa, (pâte à papier) et le Sparte ;
• des plantes à usages variés, comme les bambous et la canne de Provence ou l'Oyat (fixation des dunes) ;
• plantes utilisées pour l'agrément : graminées pour gazons, terrains de sport, etc., et la végétalisation des talus de routes et voies ferrées ;

Principaux genres

• Voir la liste complète des genres

Voir aussi

Articles connexes

• Graminées ornementales

Références externes

• Gramineae dans L. Watson and M.J. Dallwitz (1992 onwards). The families of flowering plants: descriptions, illustrations, identification, and information retrieval. Sur http://delta-intkey.com (en)
• Poaceae dans Stevens, P.F. (2001 onwards). Angiosperm Phylogeny Website. Version 7, May 2006 (continuously updated since). (en)(+liste genres)
• Référence ITIS : Poaceae (fr) (+version (en))
• Référence NCBI Taxonomy : Poaceae (en)
• Référence GRIN : famille Gramineae Adans., nom. cons. (en)

Liens externes

• Voir un schéma détaillé des Graminées.
• Quelques Poacées sauvages icaunaises.

Notes et références