Karl Emil Julius Ulrich Salchow était un
patineur artistique suédois (né le
7 août 1877, décédé le
19 avril 1949 à
Stockholm). Il a dominé le sport durant la première décennie du XX
e siècle.
Il a inventé un saut en 1909 dont le départ est une carre dedans arrière. La postérité a donné son nom au Salchow. Il fut dix fois champion du monde (1901 à 1905, 1907 à 1911), un record encore inégalé aujourd'hui. Il fut également neuf fois champion d'Europe et champion olympique en 1908.
Après qu'il se soit retiré de la compétition, Ulrich Salchow resta actif dans le sport. Il fut président de l'Union international de patinage de 1925 à 1937.