A. J. Foyt (Anthony Joseph Foyt Jr.) (né à Houston le 16 janvier 1935) est l'un des plus grands pilotes américains de sa génération.
Son palmarès est prestigieux. Quatre fois vainqueur de l'Indy 500 en 1961, 1964, 1967 et 1977, il a participé à 35 éditions consécutives de cette course et est le seul pilote à l'avoir emporté dans chacune des deux configurations de châssis (moteur avant et moteur arrière - deux fois chaque). A.J. Foyt compte 67 victoires en Indy et 7 championnats.
Il a aussi remporté les 24 Heures du Mans en 1967 au volant d'une Ford GT40, le Daytona 500 en NASCAR en 1972, les 12 heures de Sebring en 1985 sur Porsche 962 ainsi que les 24 heures de Daytona en 1983 (Porsche 935 Turbo) et 1985 (Porsche 962). Il a pris sa retraite en tant que pilote en 1993.
Il est le patron de l'Écurie A.J. Foyt Enterprises qui fait courir la Dallara-Honda n°41 en IRL en 2006. Elle est pilotée par Felipe Giaffone. À Indy 500 en 2006, A.J. Foyt a engagé une seconde voiture, la Dallara-Honda n°14 pour Larry Foyt, son fils un pilote de NASCAR. Il a également fait rouler son petit-fils et fils adoptif A.J. Foyt IV, notamment en 2005 sur la Dallara-Honda n°41.
A. J. Foyt est également administrateur de sociétés.