Saint-Jean-Sart est un petit village
belge d'environ 500 habitants, situé dans la commune d'
Aubel, en
Province de Liège (
Région wallonne). Il est traversé par un ruisseau, la Bel, qui se jette dans la
Berwinne sur le site de l'
Abbaye du Val-Dieu, toute proche. Sa paroisse est dédiée à
saint Jean-Baptiste.
Le village, dont l'histoire est liée à celle de l'abbaye, est né au début du XIIIe siècle, comme en témoigne l'inscription arborée par la fontaine Saint-Jean, berceau du village : « J'ai vu naître Saint Jean-Sart - 1216 ». On trouve déjà mention du village dans un écrit de 1213, ainsi que dans un autre écrit de 1216.